woensdag 19 juni 2024

VEGGIE & VANALIER

Workshop info

  • Locatie
    Kattestraat 81, 8520 Kuurne
    Atelier Ouvert
  • woensdag 19 juni 2024
    om 19:00
  • Prijs
    per persoon
    incl. 1 consumptie, water en maaltijd
    € 60
  • Workshop
    door
    Eva
  • Volzet

← Terug naar het overzicht

Deze workshop is volzet

We koken heerlijke gerechten met lokale groenten die de late lente en vroege zomer ons te bieden hebben. En dat zijn er véél!

Koken volgens de seizoenen, we zijn het een beetje kwijt. Tegenwoordig ligt er standaard courgette, paprika en tomaat in onze koelkast. In deze workshop starten we vanuit de groenten. Wat is er in het seizoen en wat heeft de lokale bioboer in het aanbod? Van daaruit gaan we aan de slag en maken we verrassende groentegerechten klaar die zowel lokaal ALS gezond ALS echt megalekker zijn. We proberen om zoveel mogelijk van de groenten te verwerken en zo zerowaste mogelijk te gaan.

We gaan in kleine groepjes aan de slag met de gerechten en eten nadien alles samen op aan tafel, vergezeld met een biowijntje of -sapje. De workshop begint om 19u stipt. Om 21u15 proberen we aan tafel te gaan en om 22u stipt ronden we af.

Adres
Atelier Ouvert
Kattestraat 81
8520 Kuurne